Kaya

Net zoals bij veel mensen was het ook voor mij een rustige week. Maar, het is niet omdat het een rutige week was, dat ik er niet heb kunnen van genieten uiteraard :). Als gevolg van het virus heb ik geen lopende opdrachten meer. Wel probeer ik nog steeds mijn tijd heel nuttig te besteden, en dit aan de hand van weekdoelen. Het doel van deze week was om mijn website verder te ontwikkelen en de content klaar te zetten. Dagelijks heb ik hieraan gewerkt, met als gevolg dat mijn website nu grote stappen vooruit heeft gemaakt en ik kan beginnen nadenken wanneer en hoe ik deze online zal plaatsen. Het was deze week heel mooi weer, en dus besteedde ik één van mijn pauzes met het zaaien van een volgend bakje. In de vorige bakjes zijn nog niet veel tomaten, pepers en paprika's uitgekomen, dus heb ik nu voornamelijk die opnieuw gezaaid. Hopelijk gaan deze beter ontkiemen. Tijdens een andere pauze ging ik flink knippen in enkele kruidenplanten in de tuin. Ik oogste ...

Na gisteren 90 liter soep te maken voor een geld-inzamelactie had ik vandaag zin om koekjes te bakken. Onlangs had ik muesli koekjes zien staan in het sos piet 365 kookboek die me wel lekker leken. Het was dus snel beslist welke het zouden worden. Ondertussen is de eerste lading koekjes aan het afkoelen en zit de tweede lading in de oven. Het is een heel eenvoudig recept en je hebt weinig ingrediënten nodig. Het enige ingrediënt die wij niet standaard in huis hebben is kandijstroop. Dat wordt heerlijk smullen deze namiddag met een tasje muntthee.